Salaatti raputikkujen ja ananaksen kera

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Sulata rapupuikot huoneenlämmössä, jos ne on aiemmin pakastettu. Leikkaa tikut pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2:

Kova juusto kannattaa raastaa tai leikata pieniksi paloiksi. Raastamalla saat pehmeämmän ja sileämmän salaatin.

Vaihe 3:

Avaa ananaspurkki ja valuta siirappi varovasti siivilän läpi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Jos ananas on renkaina, leikkaa ne pieniksi, samankokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 4:

Laita kaikki pilkotut ainekset ja maissi syvään salaattikulhoon.

Vaihe 5:

Lisää majoneesia – ensin kaksi ruokalusikallista ja sitten enemmän tarpeen mukaan halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Sekoita ainekset varovasti lusikalla varoen vahingoittamasta ananaksia.

Vaihe 6:

Maista salaattia ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa ja hieman pippuria. Laita jääkaappiin 20–30 minuutiksi – juuri sen verran aikaa, että maut ehtivät kehittyä harmoniseksi ja kokonaisvaltaiseksi.

Vaihe 7:

Ennen tarjoilua sekoita uudelleen, jaa osiin tai aseta tarjoilurenkaaseen, jotta salaatti saa kauniin muodon.

Ruoanlaittovinkkejä

Tästä reseptistä saa dieettiystävällisen version rapupuikko-ananassalaatista. Vaihda kastike kreikkalaiseen jogurttiin majoneesin sijaan.

Jos haluat lisätä tekstuuria, ripottele pinnalle hieman rouhittuja saksanpähkinöitä.

Salaattiin sopii mikä tahansa kova juusto, esimerkiksi Gouda, Russian tai Maasdam.

Salaatti on parasta valmistaa tuntia ennen tarjoilua, jotta ainekset ehtivät vaihtaa makujaan, mutta ruoka pysyy tuoreena.