Uudenvuoden piirakka mandariineilla
Reseptin alkuperä
Uudenvuoden mandariinipiirakka on suosittu jälkiruoka, jota usein valmistetaan lomakauden aikana, erityisesti uutena vuotena. Vaikka reseptin tarkkaa alkuperää on vaikea määrittää, sen uskotaan saavuttaneen suosiota maissa, joissa sitrushedelmien käyttö talvilomien aikana on perinne.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Munat
-
Sokeri
-
Kasviöljy
-
Maito
-
Jauhot
-
Leivinjauhe
-
Mandariinit
Keittiövälineet
- Kulhot
- Vispilä
- Seula
- Leivinpelti
Leivo tämä tuoksuva ja murea mandariinikakku uudenvuoden teekutsuille – perinteinen uudenvuoden herkku. Se on nopea ja helppo tehdä, ja tyytyväisyys on taattu!
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Riko 3 kananmunaa kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa vispilällä.
Vaihe 2:
Lisää 50 ml kasviöljyä ja maitoa. Sekoita vispilällä.
Vaihe 3:
Lisää ripaus suolaa ja sekoita.
Vaihe 4:
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe munaseokseen. Vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 5:
Voitele leivinpaperilla vuorattu pyöreä uunivuoka.
Vaihe 6:
Laita pohjalle 8 kuorittua mandariinia.
Vaihe 7:
Peitä mandariinit taikinalla.
Vaihe 8:
Halutessasi voit asettaa päälle muutaman mandariiniviipaleen ympyrän muotoon.
Vaihe 9:
Paista 50 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 10:
Ota vuoka varovasti pois ja sirottele piirakan pinta tomusokerilla.
Ruoanlaittovinkkejä
Ennen kuin lisäät jauhot ja leivinjauheen munaseokseen, siivilöi ne paakkujen poistamiseksi ja kuohkeamman taikinan aikaansaamiseksi.
Tälle piirakalle sopii pyöreä vuoka, jonka halkaisija on 18 cm.
