Auringonkukkasalaatti
Reseptin alkuperä
Auringonkukkasalaatti sai alkunsa 1980-luvulla, kun neuvostoliittolainen keittiö alkoi aktiivisesti lainata ja mukailla reseptejä muista maista sekä kehittää omiaan. Tuolloin suosioon nousivat helposti valmistettavat ja pöydässä vaikuttavan näköiset salaatit.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Keitetty kananfilee
-
Keitetyt porkkanat
-
Marinoituja herkkusieniä
-
Kova juusto
-
Keitetyt munat
-
Kivettömiä oliiveja
-
Sipsit
-
Majoneesi
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Potti
- lapaluu
- Raastin
- Ruoka
Tämä auringonkukkasalaatin resepti lumoaa sinut ensimmäisellä puraisulla – eloisa ja herkullinen annos, täydellinen juhlapöytään. Murea kananfilee, sienet, juusto ja munat majoneesikerroksen alla luovat rikkaan maun, ja rapeat, terälehden muotoiset ranskalaiset perunat antavat salaatille upean ulkonäön. Kokeile tätä yksinkertaista mutta omaperäistä reseptiä, ja siitä tulee varmasti kulinaarinen suosikkisi!
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Keitä kananfilee kypsäksi, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja asettele tarjoiluvadille. Keitä myös porkkanat ja munat.
Vaihe 2:
Levitä majoneesia kanakerroksen päälle.
Vaihe 3:
Kuutioi marinoidut sienet ja asettele ne seuraavaksi kerrokseksi. Levitä majoneesia.
Vaihe 4:
Raasta keitetyt porkkanat karkeasti ja lisää ne seuraavaksi kerrokseksi. Levitä päälle majoneesia.
Vaihe 5:
Seuraava kerros on raastettuja kovaksi keitettyjä munia, tasoitetaan ja voidellaan majoneesilla.
Vaihe 6:
Viimeisenä kerroksena raasta kova juusto hienolla raastimella ja levitä se tasaisesti salaatin pinnalle.
Vaihe 7:
Koristele salaatti ranskalaisilla perunoilla salaatin ympärillä.
Vaihe 8:
Leikkaa oliivit pituussuunnassa puoliksi ja asettele ne ympyröiksi salaatin pinnalle kuin auringonkukansiemenet.
Ruoanlaittovinkkejä
Keitä kananrintaa puoli tuntia suolavedessä laakerinlehden ja pippurien kanssa. Voit levittää majoneesikerroksen ensin ristikkokuvioon, jotta se olisi ohuempi ja helpommin levittyvä. Mikä tahansa kova juusto sopii tähän salaattiin. Pringles sopii tähän salaattiin parhaiten – ne ovat muodoltaan tasaisia eivätkä liian rapeita.
