Meksikolaista pastaa juustolla ja jauhelihalla

Tämä meksikolaistyylinen pasta juustolla ja jauhelihalla pannulla on täydellinen yhdistelmä mausteista makua ja kermaista juustoa. Tämä vaiheittainen resepti helpottaa tämän runsaan ruoan valmistamista, josta koko perhe varmasti pitää. Nopea ja helppo valmistaa, siitä tulee minkä tahansa illallisen suosikki.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Lisää tomaatit, sipuli, valkosipuli, sokeri ja suola tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes seos on suhteellisen tasaista.

Vaihe 2:

Laita kattila kuumalle lämmölle ja lisää oliiviöljyä paistamista varten. Kaada seos kattilaan.

Vaihe 3:

Sekoita kastiketta jatkuvasti, kunnes se alkaa kiehua. Ota kastike pois liedeltä.

Vaihe 4:

Aseta toinen astia liedelle ja kaada siihen 2 litraa vettä. Suolaa vesi ja lisää hieman oliiviöljyä.

Vaihe 5:

Lisää pasta kiehuvaan veteen. Keitä 5 minuuttia ja nosta vedestä.

Vaihe 6:

Raasta mozzarella ja laita sivuun.

Vaihe 7:

Laita paistinpannu kuumalle lämmölle, kaada päälle oliiviöljyä, lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipulinkynsi. Sekoita.

Vaihe 8:

Kuullota sipulia kevyesti öljyssä (älä anna sen ruskistua), lisää jauheliha ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 9:

Hauduta, kunnes kaikki jauhelihasta irronnut neste on haihtunut.

Vaihe 10:

Lisää kastike, oregano ja pippuri ruskistettuun jauhelihaan ja jatka kypsentämistä, kunnes kastike alkaa imeytyä lihaan.

Vaihe 11:

Lisää keitetty pasta jauhelihan joukkoon ja ripottele päälle hieman mozzarellaa. Sekoita ja lisää päälle loppu mozzarella.

Vaihe 12:

Hauduta kannen alla, kunnes mozzarella on sulanut ja pasta pehmennyt.

Ruoanlaittovinkkejä

Voit käyttää mozzarellaa sijasta tai täytteenä mitä tahansa muuta kovaa tai puolikovaa juustoa.

Korvaa jauheliha soijalla ja saat runsaan kasvisruoan. Tarjoile kuumana!