Maitokeitto vermicellillä

Tuskin kukaan on koskaan lapsena kokeillut tätä herkullista, mureaa ja uskomattoman terveellistä nuudelimaitokeittoa. Se on erityisen hyvää viileällä säällä ja kuuluu usein päiväkotien ja koulujen ruokalistoihin. Sitä rakastavat paitsi lapset myös aikuiset, ja sen valmistaminen on minimaalista. Valmista tämä herkullinen nuudelimaitokeitto reseptillämme – yksinkertainen, nopea ja aivan kuin lapsuudessa!

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Kaada puoli litraa maitoa kattilaan.

Vaihe 2:

Kaada joukkoon 250 ml vettä.

Vaihe 3:

Lisää suola, sokeri ja kiehauta.

Vaihe 4:

Lisää vermicelli, sekoita ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia.

Vaihe 5:

Lisää voi, sekoita, odota, kunnes se sulaa hieman, ja ota keitto pois liedeltä.

Ruoanlaittovinkkejä

On parempi ottaa kattila, jonka tilavuus on 2 litraa.

Jos kiehautat maidon, lisäät nuudelit ja sammutat lieden, tämä riittää, jotta nuudelit kypsyvät ja liottavat maidossa, mutta eivät ylikypsy.

Maitoa ei tarvitse laimentaa vedellä, sillä se antaa sille täyteläisemmän maun.

On myös toinen keittovaihtoehto: keitä nuudelit kevyesti vedessä, äläkä ylikypsennä niitä, kaada sitten maito, kiehauta, lisää suola, sokeri ja voi.