Korealaistyylinen rapusalaatti juustolla ja porkkanoilla
Reseptin alkuperä
Tämä runsas, suolainen ja kaunis aasialaistyylinen salaatti, jossa on rapupuikkoja, juustoa ja kaikkien suosikki "korealaisia" porkkanoita, on superhelppo valmistaa, ja tulokset ovat moninkertaisesti kustannuksia suuremmat. Pakollinen hankinta loma-ateriaan, varsinkin jos kutsut suuren ystäväporukan!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Rapupuikot
-
Korealaistyyliset porkkanat
-
Muna
-
Kurkku
-
Juusto
-
Majoneesi
-
Valkosipuli
-
Suolaa
-
Pippuri
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Potti
- Valkosipulipuristin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Hienonna raputikut hienoksi.
Vaihe 2:
Leikkaa juusto hyvin pieniksi paloiksi.
Vaihe 3:
Hienonna kurkku erittäin hienoksi.
Vaihe 4:
Keitä munat kypsiksi (10–15 minuuttia).
Vaihe 5:
Kuori ja pilko munat hienoksi.
Vaihe 6:
Hienonna korealaiset porkkanat hienoksi.
Vaihe 7:
Laita kaikki pilkotut ainekset kulhoon.
Vaihe 8:
Murskaa valkosipuli puristimessa tai hienonna se erittäin hienoksi.
Vaihe 9:
Lisää kulhoon valkosipuli, suola, pippuri ja majoneesi. Sekoita.
Ruoanlaittovinkkejä
Raputikkujen tulisi olla kirkkaan valkoisia, ilman kellertävää tai harmahtavaa sävyä.
Pakastetut rapupuikot tulee sulattaa hitaasti – huoneenlämmössä tai vielä parempi, jääkaapissa.
Käytä salaatissa puolikovia juustoja; kovien juustojen maku on joko liian voimakas tai ne ovat liian sitkeitä. Jos valitset suolaisen juuston, vähennä suolan määrää vastaavasti.
