Rapusalaatti herneillä
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Rapupuikot
-
Vihreät herneet
-
Marinoituja herkkusieniä
-
Kananmunat
-
Majoneesi
-
Suolaa
Keittiövälineet
- Veitsi
- Lusikka tai lasta
- Leikkuulauta
- Salaattikulho
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa raputikut kuutioiksi ja laita ne salaattikulhoon.
Vaihe 2:
Leikkaa neljä kovaksi keitettyä kananmunaa suunnilleen saman kokoisiksi kuutioiksi ja lisää ne salaattikulhoon raputikkujen kanssa.
Vaihe 3:
Hienonna marinoituja sieniä hieman (reseptissämme leikkaamme ne kuutioiksi).
HUOM: Tässä salaatissa käytimme purkkia valmiiksi viipaloituja marinoituja sieniä. Ne on hienonnettava hieman – reseptimme mukaan kaikkien ainesten on oltava suunnilleen saman kokoisia.
Vaihe 4:
Laitoimme herkkusienet salaattikulhoon rapujen tikkujen ja munien kanssa.
Vaihe 5:
On vihreiden herneiden aika - kaada ne salaattikulhoon.
HUOMAUTUS: Muista valuttaa vesi hernepurkista, jotta rapupuikkosalaatti ei tule liian vetiseksi.
Vaihe 6:
Suolaamme salaattimme maun mukaan, maustamme sen majoneesilla ja sekoitamme kaiken huolellisesti.
HUOMAUTUS: Voit halutessasi käyttää reseptissä mausteita; esimerkiksi lisää hieman jauhettua pippuria rapupuikkosalaattiin. Tämä ainesosa antaa salaatille tulisen potkun.
Vaihe 7:
Muutamassa minuutissa herkullinen jouluinen rapupuikkosalaattimme on valmis. Tarjoile ja nauti sen ihanasta, eloisasta ja ainutlaatuisesta mausta.
Ruoanlaittovinkkejä
Tarjoile salaatit jäähdytettyinä. Sekoituksen jälkeen anna salaatin olla jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, jotta kastike imeytyy aineksiin.
Älä käytä liikaa majoneesia. Lisää sitä vähitellen, jotta rapupuikkosalaatti on mehevää, mutta ei "ui" kastikkeessa.
Jos haluat lisätä tähän reseptiin uudenlaisen vivahteen, voit korvata osan säilykeherneistä tuoreilla tai pakastetuilla vihreillä herneillä, jotka on ensin kiehautettu.
Hienonnetun tillin, persiljan tai vihreän sipulin lisääminen antaa salaatille kirkkaamman ja raikkaamman maun. Se on loistava tapa nostaa minkä tahansa klassisen reseptin tasoa uudelle tasolle.
Muotoile salaatti kulinaarisella renkaalla tarjoilun aikana. Koristele persiljanoksalla tai muutamalla kokonaisella herneellä.
Jos pidit rapupuikkosalaattireseptistämme, tallenna se kulinaariseen kokoelmaasi. Nauti.
