Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla
Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla
Etusivu Kaikki reseptit Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla

Ruokalajin kuva: Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla
40 minuuttia
160,0 kcal
Proteiinit: 4,0 g
Rasvat: 14,0 g
Hiilihydraatit: 3,0 g

Reseptin alkuperä

Muinaisina aikoina kreikkalaiset talonpojat käyttivät helposti saatavilla olevia aineksia, kuten vihanneksia ja oliiviöljyä, yksinkertaisten ruokien valmistukseen. Salaatit olivat suosittuja kreikkalaisten keskuudessa niiden tuoreiden ainesosien vuoksi. Kreikan eri alueilla on omat muunnelmansa kreikkalaisesta salaatista, mutta tärkeimmät ainesosat pysyvät samoina: vihannekset ja oliiviöljy. Fetajuustolla, jota usein lisätään salaattiin, on myös pitkä historia Kreikassa, ja se valmistetaan lampaan- tai vuohenmaidosta. Se antaa salaatille sen tunnusomaisen maun.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon?

Ainesosat

  • Kurkku
  • Kirsikkatomaatteja
  • Paprika
  • Punasipuli
  • Kivettömiä oliiveja
  • Feta Sirtaki -juusto
  • Vihreä salaatti

Tankkausta varten

  • Oliiviöljy
  • Suolaa
  • Oregano
  • Mustapippuri
  • Sitruunamehu
  • Valkosipuli

Keittiövälineet

  • Veitsi
  • Hallitus
  • Kulho

Tämä klassinen fetasalaatti tuoreilla vihanneksilla ja oliiveilla ei ole vain loistava välipala, vaan myös loistava tapa piristää talvella ja tuoda ripauksen huoletonta Välimeren kesää elämääsi. Se on loistava alkupala niille, jotka välttävät lihaa.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 1 Leikkaa tuore kurkku suuriksi viipaleiksi ja laita kulhoon.

Vaihe 2:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 2 Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja laita ne kulhoon.

Vaihe 3:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 3 Leikkaa paprika kuutioiksi ja lisää kulhoon.

Vaihe 4:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 4 Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää kulhoon. Sekoita vihannekset.

Vaihe 5:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 5 Leikkaa fetajuusto suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 6:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 6 Kaada oliiviöljy puhtaaseen kulhoon, lisää suola, pippuri, oregano, kaada joukkoon sitruunamehu ja raasta valkosipuli hienoksi. Sekoita.

Vaihe 7:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 7 Asettele tuoreet salaatinlehdet lautaselle ja kasaa vihannekset päälle.

Vaihe 8:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 8 Asettele kokonaiset, kivettömiä oliiveja päälle.

Vaihe 9:

Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja oliiveilla - Vaihe 9 Asettele juustokuutiot salaatin päälle ja valuta kastike päälle.

Ruoanlaittovinkkejä

Jotta salaatti näyttäisi kirkkaammalta, käytä kahden värisiä paprikoita.

Kastikkeessa olevan oliiviöljyn voi korvata kasviöljyllä.

Jotta oliivit loistaisivat kauniisti, voitele ne kasviöljyllä.

Kommentit artikkelista
Jätä kommenttisi

Saatat olla kiinnostunut näistä resepteistä:

Resepti: Rapusalaatti turkin alla

Rapusalaatti turkin alla

1 tunti 20 minuuttia
150,0 kcal

Rakastetun "silli turkin alla" -salaatin päivitetty versio, perinteinen resepti, on täydennetty odottamattomalla ainesosalla: rapupuikoilla. Tämä kulinaarinen kokeilu lisää tuttuun makuun uusia vivahteita tehden siitä herkemmän, lisäämällä hienovaraisen merenelävän vivahteen ja ripauksen makeutta.

Lue lisää
Resepti: Uudenvuoden salaatti ilman majoneesia

Uudenvuoden salaatti ilman majoneesia

1 tunti 15 minuuttia
91,0 kcal

Jos et pidä majoneesista tai tarkkailet vartaloasi, kokeile tehdä tätä herkullista naudanlihasalaattia uudellevuodelle.

Lue lisää
Resepti: Silli turkin alla ilman munia

Silli turkin alla ilman munia

1 tunti 15 minuuttia
150,0 kcal

Tämä salaatti on todellinen venäläisen keittiön klassikko, jota usein kutsutaan "turkin alla olevaksi silliksi". Tämä versio on munaton, joten se sopii erinomaisesti niille, jotka eivät syö munia. Se ei ole vain turkin alla olevaa silliä ilman munia; se on todellinen kulinaarinen mestariteos, joka ilahduttaa kaikkia vieraitasi.

Lue lisää
Resepti: Olivier-salaatti naudanlihalla

Olivier-salaatti naudanlihalla

1 tunti 15 minuuttia
155,0 kcal

Olivier-salaatti naudanlihalla on todellinen klassikkoresepti, jolla on juuret historiassa.

Lue lisää
Resepti: Klassinen rapu-Olivier-salaatti

Klassinen rapu-Olivier-salaatti

15 minuuttia
102,0 kcal

Tämä resepti on moderni versio kuuluisasta venäläisestä Olivier-salaatista. Tässä versiossa käytetään raputikkuja perinteisen makkaran sijaan, mikä antaa annokselle hienostuneen merenelävien maun. Tämä ainesosien yhdistelmä – perunat, kurkut, munat ja vihreät herneet – tekee tästä salaatista todella monipuolisen.

Lue lisää
Resepti: Rapusalaatti ilman maissia

Rapusalaatti ilman maissia

45 minuuttia
125,0 kcal

Haluamme jakaa yhden herkullisista ja yksinkertaisista salaattiresepteistämme, joka sopii täydellisesti nopeaan illalliseen ja täydentää juhlapöytääsi. Monet ihmiset tietysti rakastavat rapupuikkoja. Tämä rapupuikkosalaatti todistaa, että jopa ilman munia, riisiä ja maissia voit luoda todellisen kulinaarisen ihmeen. Jos etsit maissitonta rapusalaattia, tämä tuoreista kurkuista ja herkästä kastikkeesta valmistettu versio ilahduttaa sinua kevyellä ja raikkaalla maullaan. Aloitetaanpa salaatin valmistus.

Lue lisää
Resepti: Olivier-salaatti uunissa

Olivier-salaatti uunissa

1 tunti 30 minuuttia
170,0 kcal

Klassisen uudenvuodensalaatin epätavallinen tulkinta: Olivierin tuttu maku saa uuden ulottuvuuden paistamisen ansiosta. Keitetyn lihan, kypsennetyn savustetun makkaran, vihannesten ja juuston yhdistelmä kullanruskean kuoren alla luo hienostuneen kontrastin – murean pohjan ja herkullisen rapean pinnan. Cervelatin savuinen maku lisää pikanttiutta, ja sulatettu juusto luo kullanruskean korkin. Tämä annos näyttää vaikuttavalta pöydässä ja yllättää vieraat omaperäisellä tulkinnallaan suosikkialkupalasta.

Lue lisää
Resepti: Seta de polo -salaatti

Seta de Polo -salaatti

40 minuuttia
111,0 kcal

Tämä epätavallinen mutta yksinkertainen kanan, sienten ja rapupuikkojen salaatti on lomapöytäsi kohokohta.

Lue lisää

Jälkiruoat

Keitot

Salaatit