Suklaacharlotte omenoilla

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Siivilöi jauhot kulhoon.

Vaihe 2:

Lisää kaakaojauhe ja leivinjauhe, sekoita.

Vaihe 3:

Riko kananmunat puhtaaseen kulhoon, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Vaihe 4:

Vatkaa samalla ja lisää hitaasti kasviöljy. Vatkaa vielä 1,5–2 minuuttia.

Vaihe 5:

Lisää jauho- ja kaakaoseos useassa erässä lastalla sekoittaen.

Vaihe 6:

Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 7:

Kääntele omenat varovasti taikinaan.

Vaihe 8:

Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla, lisää taikina ja tasoita se.

Vaihe 9:

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, 40 minuuttia.

Vaihe 10:

Anna charlotten jäähtyä kokonaan ja irrota muotista.

Ruoanlaittovinkkejä

Uuni kannattaa esilämmittää hyvin.

Tarkista charlotten kypsyys puisella vartaalla – sen tulisi tulla ulos puhtaana ja kuivana keskeltä.

Tarjoile suklaacharlotte kondensoidun maidon, kinuskikastikkeen tai kermavaahdon kanssa.