Kerrossalaatti perunapiirakan kera
Reseptin alkuperä
Perunapiirakka on muunnelma amerikkalaisesta paistetusta perunasta, joka raastetaan ohuiksi suikaleiksi ja paistetaan sitten öljyssä. Perunapiirakka on herkullinen sellaisenaan lisukkeena tai alkupalana, mutta sitä voi lisätä myös muihin ruokiin. Suosittelemme runsasta kerrossalaattia, johon rapeat perunat antavat oman ainutlaatuisen makunsa.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Perunapiirakka
-
Kurkku
-
Munat
-
Kova juusto
-
Majoneesi
-
Vihreät sipulit
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- "Korealainen" raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Raasta kurkku korealaisella porkkanaraastimella tekemättä pitkiä suikaleita.
Vaihe 2:
Raasta juusto ja keitetyt kananmunat karkealla raastimella.
Vaihe 3:
Hienonna sipuli.
Vaihe 4:
Aseta muotti lautaselle ja aseta perunapiirakka pohjalle.
Vaihe 5:
Ripottele kerros kananmunia perunoiden päälle.
Vaihe 6:
Levitä ohut kerros majoneesia munien päälle.
Vaihe 7:
Ripottele majoneesin päälle kerros juustoraastetta.
Vaihe 8:
Laita juustokerroksen päälle kerros sipulia ja kerros kurkkua.
Vaihe 9:
Laita majoneesia kurkun päälle ja silota se tasaiseksi.
Vaihe 10:
Ripottele majoneesin päälle toinen ohut kerros perunapiirakkaa, kananmunia ja juustoa.
Vaihe 11:
Peitä toisella kerroksella majoneesia ja perunapiirakkaa.
Vaihe 12:
Poista muotti varovasti ja nauti herkullisesta kerrossalaatista.
Ruoanlaittovinkkejä
Kun luot kerroksia, paina niitä teelusikalla vuoan vahvistamiseksi. Tämä estää vuoan hajoamisen muotista poistettaessa ja tekee siitä kauniin näköisen.
Kun pilkot aineksia, leikkaa ne samankokoisiksi paloiksi. Näin salaatista tulee tasaisempi ja nautinnollisempi.
