Sianlihashashlik ilmafriteerauslaitteessa
Reseptin alkuperä
Jos sinulla ei ole dachaa tai sää on kurja, mutta kaipaat maukasta shashlikia, sianlihashashlik airfryerissa on loistava ratkaisu! Ei tarvitse sählätä hiilien kanssa tai huolehtia paloturvallisuudesta – tämä älykäs laite tekee lähes kaiken itse. Valitse vain hyvää lihaa ja marinoi se hyvin.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Siankaula
-
Kuiva punaviini
-
Soijakastike
-
Oliiviöljy
-
Grillin mausteseos
-
Suolaa ja pippuria
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Puiset vartaat
- syvä kulho
- Minivartaat
- Ilmakeitin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi ja laita syvään kulhoon.
Vaihe 2:
Lisää kuiva punaviini, soijakastike, oliiviöljy, grillimausteseos, suola, pippuri ja sokeri ja sekoita voimakkaasti käsin.
Vaihe 3:
Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Vaihe 4:
Pujota liha vartaisiin tai puisiin vartaisiin.
Vaihe 5:
Laita ripaus leppäsahanpurua ilmafriteerauslaitteen pohjalle aromin levittämiseksi.
Vaihe 6:
Aseta vartaat ilmafriteerauslaitteen molemmille ritilöille, aseta lämpötila 190 asteeseen ja aika 40 minuuttiin.
Vaihe 7:
15 minuutin kuluttua sammuta grilli ja käännä kebabit ympäri, jatka sitten kypsennystä nostamalla lämpötilaa 220 asteeseen.
Ruoanlaittovinkkejä
Voit asettaa foliovuoan ilmafriteerauslaitteen pohjalle keräämään rasvan, jotta sinun ei tarvitse puhdistaa sitä grillistä.
Voit kääntää kebabia 10 minuutin välein.
