Sianliha-shashlik perunoiden kera uunissa

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita kulhoon.

Vaihe 2:

Leikkaa sipuli renkaiksi ja lisää lihaan.

Vaihe 3:

Lisää suola, pippuri, muut mausteet, kasviöljy, omenaviinietikka ja sekoita.

Vaihe 4:

Peitä kulho muovikelmulla ja anna marinoitua puolitoista tai kaksi tuntia.

Vaihe 5:

Liota puisia vartaita vedessä.

Vaihe 6:

Kuori ja viipaloi perunat.

Vaihe 7:

Voitele pannu hyvin kasviöljyllä, laita perunat sinne ja lisää suola.

Vaihe 8:

Pujota liha vartaisiin vuorotellen sipulien kanssa ja aseta vartaat perunoiden päälle.

Vaihe 9:

Kaada pannulle hieman vettä ja peitä foliolla.

Vaihe 10:

Paista uunissa 40 minuuttia. Poista hetken kuluttua folio, jotta liha ruskistuu.

Ruoanlaittovinkkejä

Puiset vartaat kannattaa liottaa vedessä, jotta ne eivät pala uunissa.

Voit paistaa perunoiden ja lihan kanssa mitä tahansa vihanneksia: kesäkurpitsaa, tomaatteja, porkkanoita ja sieniä.