Grillattua kanansydämiä shashlikissa
Reseptin alkuperä
Grillattu kanansydämien shashlik ei ainoastaan yllätä, vaan myös ilahduttaa vieraitasi, jotka etsivät jotain uutta ja herkullista! Kanansydämet ovat uskomattoman mureaa ja maukasta lihaa, varsinkin oikein marinoituina, ja ne kypsyvät erittäin nopeasti.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kanan sydämet
-
Valkosipuli
-
Hunaja
-
Mustapippuri
-
Punainen paprika
-
Inkivääri
-
Curry
-
Paprika
-
Soijakastike
Kastike
-
Smetana
-
Tilli
-
Persilja
-
Valkosipuli
-
Saksanpähkinät
-
Chilikastike
-
Suolaa
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Tehosekoitin
- Elokuva
- Vartaat
- Grilli
- syvä kulho
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Pese kanan sydämet, leikkaa pois suonet ja verihyytymät.
Vaihe 2:
Hienonna valkosipuli.
Vaihe 3:
Kaada hunaja kulhoon, lisää murskattu valkosipuli, mausteet ja soijakastike. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 4:
Laita sydämet syvään kulhoon, kaada marinadi päälle ja sekoita hyvin.
Vaihe 5:
Peitä kulho kelmulla ja anna seistä puoli tuntia.
Vaihe 6:
Hienonna 4 valkosipulinkynttä, tilliä ja persiljaa.
Vaihe 7:
Laita smetana, valkosipuli ja yrtit, saksanpähkinät, chilikastike ja suola tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 8:
Pujota sydämet vartaisiin ja grillaa ne. Sivele niiden päälle loput marinadista.
Vaihe 9:
Tarjoile marinoitujen sipulien ja valmiin kastikkeen kanssa.
Ruoanlaittovinkkejä
Käytä lyhyitä, ohuita vartaita tai vedessä liotettuja puisia vartaita.
Paista kebabeja enintään 10 minuuttia, jotta ne eivät kuivu.
Upea valikoima, kiitos sydämeni pohjasta.))))))
