Mimosa-salaatti

Mimosa-salaatti on herkullinen ja kerrostettu ruokalaji, joka sopii täydellisesti juhlapöytään. Tämä klassinen resepti sisältää säilykekalaa, perunoita, porkkanoita, sipulia ja majoneesia, mikä tekee siitä täyttävän ja maukkaan. Yksinkertainen vaiheittainen resepti kuvien kera auttaa sinua valmistamaan tämän salaatin helposti kotona ja tekemään vaikutuksen vieraisiisi sen upealla maulla.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Hienonna punasipuli hienoksi.

Vaihe 2:

Raasta kova juusto hienolla raastimella.

Vaihe 3:

Keitä porkkanat ja perunat ja raasta ne.

Vaihe 4:

Keitä kananmunat ja raasta valkuaiset ja keltuaiset erikseen hienolla raastimella.

Vaihe 5:

Muussaa säilykekala kulhossa.

Vaihe 6:

Aseta perunat kakkurenkaaseen lautaselle kerrokseksi, mausta suolalla ja pippurilla ja valuta päälle majoneesia.

Vaihe 7:

Laita päälle kerros sipulia ja sitten kerros kalaa. Tasoita pinta ja valuta päälle majoneesia.

Vaihe 8:

Laita kerros valkuaisrouhetta ja tasoita se.

Vaihe 9:

Laita kerros porkkanoita, tasoita ne ja kaada päälle majoneesia.

Vaihe 10:

Laita päälle kerros juustoa, tasoita se ja kaada päälle majoneesia.

Vaihe 11:

Toista edelliset toimenpiteet.

Vaihe 12:

Laita kerros kananmunankeltuaista, tasoita se, poista rengas, koristele salaatti lautasella yrteillä ja tarjoile.

Ruoanlaittovinkkejä

Säilykkeet punaista kalaa, kuten vaaleanpunaista lohta, sopivat parhaiten tähän salaattiin.

Kaikki neste ja suuret ruodot tulee poistaa säilykekalasta.

Suolaa kevyesti jokainen salaattikerros; laske suolan määrä majoneesin suolaisuuden perusteella.

Katso myös: Klassisia reseptejä