Talvisalaatti

Talvisalaatti on paljon enemmän kuin vain Olivier-salaatti. Tämä uudenvuoden herkku voi olla paitsi herkullinen, täyttävä ja edullinen kylmänä vuodenaikana, myös todella kaunis ja juhlava. Tämä kerroksellinen salaatti, joka tuo mieleen talvisadun, on epäilemättä ikimuistoinen vieraillesi!

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Paista kananfileetä uunissa 200 asteessa 30 minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla, pirskottele öljyllä ja kääri paperiin timjamin ja rosmariinin oksilla.

Vaihe 2:

Leikkaa paistettu kana pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3:

Raasta juusto hienolla raastimella.

Vaihe 4:

Leikkaa tuore kurkku pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 5:

Erottele keitetyt kananmunat keltuaisiin ja valkuaisiin. Raasta valkuaiset hienolla raastimella.

Vaihe 6:

Aseta kana uunivuoan ensimmäiseksi kerrokseksi, tasoita se, tiivistä sitä hieman ja voitele majoneesilla.

Vaihe 7:

Aseta maissi seuraavaksi kerrokseksi, tasoita se ja voitele majoneesilla.

Vaihe 8:

Lisää raastettu juusto, levitä majoneesilla ja tasoita.

Vaihe 9:

Aseta kurkku, voitele majoneesilla ja tasoita.

Vaihe 10:

Laita keltuaiset, muussaa ne käsin, silota tasaiseksi, levitä majoneesilla ja tiivistä hieman.

Vaihe 11:

Asettele raastetut valkuaiset päälle löyhäksi kerrokseksi.

Vaihe 12:

Nosta pannu varovasti pois ja tarjoile.

Ruoanlaittovinkkejä

Paistetun kananrintafileen sijaan voit käyttää keitettyä kananrintaa.

On parempi käyttää juustoa, joka ei ole liian suolaista ja jolla on kermainen maku.

Jotta keltuaiset eivät sinertyisi, keitä niitä kiehumisen jälkeen enintään 11 ​​minuuttia ja laita ne heti kylmään veteen.

Levitä majoneesia verkkomaisesti, jotta se levittyy tasaisemmin ja helpommin, eikä sitä tule liikaa.

Tiivistä kevyesti jokainen kerros paitsi valkoiset.