Olivier-salaatti savustetulla makkaralla

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Valmistele vihannekset. Keitä perunat ja porkkanat kypsiksi, jäähdytä ja kuori ne. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2:

Keitä munat, jäähdytä, kuori ne ja leikkaa keltuaisten ja valkuaisten kanssa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3:

Lisää herneet. Sulata vihreät herneet ja valuta ne siivilässä.

Vaihe 4:

Valmistele kurkut. Leikkaa tuoreet ja suolakurkut pieniksi kuutioiksi. Tämä antaa kurkuille rapeita ominaisuuksia.

Vaihe 5:

Lisää yrttejä. Hienonna tilli ja kevätsipuli. Ne tuovat salaattiin raikkautta ja makua.

Vaihe 6:

Leikkaa savumakkara pieniksi kuutioiksi. Se on tämän salaatin pääraaka-aine. Kokoa salaatti.

Vaihe 7:

Lisää majoneesia ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset varovasti tasaiseksi.

Vaihe 8:

Laita valmis salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta se ehtii marinoitua ja maustua.

Ruoanlaittovinkkejä

Käytä laadukasta savustettua makkaraa tai lihaa.

Herkemmän maun saamiseksi voit lisätä majoneesiin hieman smetanaa.

Älä suolaa salaattia liikaa, etenkään jos käytät suolakurkkuja. Kaikkien ainesten tulee olla hyvin jäähdytettyjä ennen kokoamista.

Jos sinulla ei ole savumakkaraa, voit käyttää savukanaa tai -kinkkua. Suolakurkut ovat hyvä korvike tuoreille.

Tarjoile salaatti kauniissa kulhossa tai yksinkertaisesti salaattikulhossa, koristeltuna tuoreilla yrteillä. Tämä ruoka sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan.