Italialaista kotitekoista pizzaa pitaleivällä

##Vaiheittainen resepti:

Vaihe 1:

Aseta ohut pyöreä lavash-leipä ilmafriteerauskoriin. Tästä tulee pohja uunissa paistetulle lavash-pizzalle.

Vaihe 2:

Raasta juusto karkealla raastimella. Ota osa raasteesta sivuun pohjakerrosta ja osa päällimmäistä varten.

Vaihe 3:

Ripottele puolet juustosta tasaisesti pitaleivän päälle. Tämä varmistaa valmiin pitapizzan mehevyyden.

Vaihe 4:

Levitä tomaattikastike ohueksi kerrokseksi. Älä liioittele, tai lavashista tulee vetistä uunissa.

Vaihe 5:

Laita makkaraa tai pepperonia kastikkeen päälle. Saat tulisuuden lisäämällä ripauksen chiliä.

Vaihe 6:

Ripottele päälle loppu juusto. Mitä enemmän, sitä hauskempaa!

Vaihe 7:

Aseta lämpötila 180°C:een ja paista 13 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuori on vaalea.

Vaihe 8:

Ota valmis pizza uunista, anna sen jäähtyä hieman ja leikkaa viipaleiksi. Tarjoile kuumana.

Ruoanlaittovinkkejä:

Käytä vain ohutta lavashia ilman reikiä - se pitää muotonsa paremmin.

Älä käytä liikaa tomaattikastiketta - 2-3 ruokalusikallista riittää.

Maun lisäämiseksi lisää oreganoa tai basilikaa ennen paistamista.

Haluatko paistaa pitaleipäpizzaa uunissa? Tämä vaiheittainen resepti sopii myös uuniin: 180 °C, 12–15 minuuttia.