Paistettua kananfileetä sienillä juustokuoren alla
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kananfilee
-
Suolaa
-
Jauhettu mustapippuri
-
Kuiva valkosipuli
-
Makea paprika
-
Kerma
-
Peruna
-
Sipuli
-
Kasviöljy
-
Perunan mausteseos
-
herkkusieniä
-
Tomaatit
-
Juusto
Täytettä varten
-
Munat
-
Suolaa
-
Kerma
Keittiövälineet
- Veitsi
- Kulho
- Vispilä
- Panoroida
- Haarukka
Paistettua kananfileetä sienillä juustokuoren alla
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1: 
Valmistele kana: Leikkaa kananfilee paloiksi.
Vaihe 2: 
Mausta kana: Mausta kana suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3: 
Lisää mausteet: Lisää mausteita kanan maun mukaan.
Vaihe 4: 
Lisää kerma: Lisää kanan joukkoon 20–25 % rasvaa sisältävää kermaa.
Vaihe 5: 
Sekoita: Sekoita kana kermaan.
Vaihe 6: 
Valmistele perunat: Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne uunivuokaan.
Vaihe 7: 
Lisää sipuli: Lisää pannulle silputtu sipuli.
Vaihe 8: 
Lisää mausteita maun mukaan ja sekoita.
Vaihe 9: 
Muotoile perunoista reunus muodon mukaan.
Vaihe 10: 
Aseta kana: Aseta kana perunoiden päälle.
Vaihe 11: 
Lisää sienet: Lisää pannulle viipaloidut sienet.
Vaihe 12: 
Lisää tomaatit: Lisää pannulle pilkotut tomaatit.
Vaihe 13: 
Valmista kastike: Vatkaa munat suolan ja kerman kanssa.
Vaihe 14: 
Kaada kastike päälle: Kaada kastike tasaisesti kaikkien ainesten päälle.
Vaihe 15: 
Paistaminen uunissa: Laita vuoka uuniin paistumaan 200 asteessa 50 minuutiksi.
Vaihe 16: 
Raasta juusto: Raasta juusto.
Vaihe 17: 
Ripottele juustolla: Ripottele kaikki juustolla ja paista uunissa vielä 10 minuuttia.
Vaihe 18: 
Koristele ruoka yrteillä ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Jos haluat mureampia kananrintoja, käytä laadukkaita ainesosia.
Älä liioittele suolan kanssa, muuten ruoasta tulee liian suolaista.
Käytä teräviä veitsiä vihannesten leikkaamisessa, jotta palat ovat siistit.
Kokeile erilaisia täytteitä: lisää kasviksia, kalaa tai muita lihalaatuja saadaksesi erilaisia makuja.
Älä avaa uunia paistamisen ensimmäisten minuuttien aikana, jotta ruoka kypsyy kunnolla.
