Kananrinta hunajalla ja valkosipulilla
Reseptin alkuperä
Liha tai siipikarja makeassa ja happamassa kastikkeessa on aasialaisen, erityisesti kiinalaisen, keittiön perusraaka-aine. Soijakastike, etikka ja sokeri tai luonnonhunaja ovat tärkeimmät ainesosat. Hunajassa oleva sulanut sokeri sekoitettuna jauhoihin ja soijakastikkeeseen luo herkullisen lasitteen lihan pinnalle.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kananfilee
-
Suolaa, pippuria
-
Jauhot
-
Voi
-
Valkosipuli
-
Soijakastike
-
omenaviinietikka
-
Hunaja
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Panoroida
- lapaluu
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Leikkaa kananfileepalat paksuussuunnassa kahteen osaan.
Vaihe 2:
Suolaa, pippuria, pyörittele jauhoissa.
Vaihe 3:
Sulata voi paistinpannulla ja paista kananrinta kevyesti molemmin puolin.
Vaihe 4:
Lisää murskattu valkosipuli, etikka, soijakastike, sekoita.
Vaihe 5:
Paista filee kastikkeessa molemmin puolin ja kaada kastike sen päälle.
Vaihe 6:
Nosta kanat lautasille, kaada kastike päälle, koristele persiljalla ja tarjoile.
Ruoanlaittovinkkejä
Älä kypsennä kanaa liikaa ensimmäisellä kerralla, tai siitä tulee liian sitkeää.
Älä nosta lämpöä liian korkealle ja sekoita kanaa paistaessasi kastikkeessa, jotta kastike ei pala ja liha maustuu hyvin.
