Charlotte omenoilla ja kanelilla

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Riko 3 kananmunaa syvään kulhoon.

Vaihe 2:

Lisää suola, sokeri ja vatkaa sekoittimella kuohkeaksi.

Vaihe 3:

Lisää smetana ja sekoita lastalla.

Vaihe 4:

Siivilöi jauhot ja vaniljasokeri kulhoon. Sekoita varovasti.

Vaihe 5:

Leikkaa omena viipaleiksi.

Vaihe 6:

Voitele vuoka pehmennetyllä voilla ja vuoraa pohja omenaviipaleilla.

Vaihe 7:

Ripottele omenoiden päälle kanelia.

Vaihe 8:

Kaada taikina omenoiden päälle ja tasoita se.

Vaihe 9:

Viipaloi loput omenat ja asettele ne päälle. Ripottele kanelia.

Vaihe 10:

Paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Ruoanlaittovinkkejä

Sekoita taikinaa varovasti, jotta se pysyy kuohkeana.

Voit tarkistaa charlotten kypsyyden puisella vartaalla – sen tulee pysyä puhtaana ja kuivana.