Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 1 Leikkaa munakoisot viipaleiksi.

Vaihe 2:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 2 Leikkaa myös mozzarella viipaleiksi ja aseta yksi viipale kahden munakoisoviipaleen väliin "voileiviksi".

Vaihe 3:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 3 Laita jauhot kulhoon, lisää sinappi, kasvimaito, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita.

Vaihe 4:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 4 Laita korppujauhot, hiivajauhe, paprikajauhe ja mustapippuri puhtaaseen kulhoon. Sekoita hyvin.

Vaihe 5:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 5 Kasta munakoiso ja juusto huolellisesti nesteeseen ja pyörittele ne sitten kuivassa seoksessa.

Vaihe 6:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 6 Erottele parsakaali kukintoihin ja höyrytä niitä puolikypsiksi – noin 5 minuuttia.

Vaihe 7:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 7 Kaada paistinpannuun 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, lisää parsakaali, suola, pippuri ja paista sekoittaen.

Vaihe 8:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 8 Lisää kaksi limenviipaletta ja kuullota parsakaalia ja limeä kuumalla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Vaihe 9:

Paistettu munakoiso juustolla ja parsakaalilla - Vaihe 9 Kaada kasviöljy puhtaaseen paistinpannuun ja paista munakoisoja keskilämmöllä molemmin puolin.