Samettisalaatti raputikkujen kera
Reseptin alkuperä
Samettisen rapupuikkosalaatin juuret ulottuvat 1970-luvulle, jolloin rapupuikot nousivat suosioon entisessä Neuvostoliitossa. Ne nousivat suosioon edullisuutensa ja monipuolisuutensa ansiosta. Vaikka tuoretta merenelävää ei ollut aina saatavilla, rapupuikoista tuli erinomainen vaihtoehto, jonka avulla ihmiset pystyivät nauttimaan meren mausta ilman, että heidän tarvitsi etsiä tuoretta kalaa.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Rapupuikot
-
Tomaatit
-
Kova juusto
-
Valkosipuli
-
Suolaa ja pippuria
-
Majoneesi
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Lusikka
- Raastin
- Hieno raastin
Rapupuikot ovat edullinen tuote, eikä niiden valmistuksessa vahingoiteta yhtäkään rapua. Mutta älä laiminlyö niitä – tärkeintä eivät ole ainekset, vaan valmistustapa! Tarjoamme sinulle reseptin mureaan ja ilmavaan, todella "samettiseen" rapupuikkosalaattiin, joka yksinkertaisesti sulaa suussasi!
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Avaa jokainen raputikku lehdeksi, taita sitten lehdet useita kertoja ja leikkaa poikittain.
Vaihe 2:
Leikkaa tomaatti pieniksi lohkoiksi ja kaavi siemenet ja neste pois kulhoon.
Vaihe 3:
Leikkaa siemenetön massa suikaleiksi.
Vaihe 4:
Laita pilkotut raputikut ja tomaatit kulhoon.
Vaihe 5:
Raasta valkosipuli erittäin hienolla raastimella ja lisää kulhoon.
Vaihe 6:
Raasta kova juusto karkealla raastimella ja lisää kulhoon salaatin kanssa.
Vaihe 7:
Lisää salaattiin majoneesia ja sekoita.
Vaihe 8:
Mausta salaatti suolalla ja pippurilla. Sekoita.
Ruoanlaittovinkkejä
Kun viipaloit tomaatteja, yritä tehdä ohuita suikaleita; tämä antaa salaatille paremman koostumuksen ja tekee siitä nautinnollisemman.
Rapupuikkoja valitessasi älä pihistele liikaa; halvimmat ovat yleensä erittäin epämiellyttävän makuisia. Mutta älä valitse myöskään liian kalliita; ne eivät juurikaan eroa keskihintaisista rapupuikoista.
Ei hassumpi. Kaikki ainekset ovat saatavilla, nopeaa ja herkullista.
