Kasviskevätkääryleet
Reseptin alkuperä
Jos et syö kananmunia, tavalliset pannukakkureseptit eivät toimi sinulle. Kokeile tehdä ohuita kasvistäytteisiä pannukakkuja; tarvitset vain maitoa, voita, jauhoja ja tärkkelystä. Voit käyttää täytteenä lempivihanneksiasi, kuten perunoita, porkkanoita ja vihreitä papuja.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Jauhot
-
Peruna
-
Sokeri
-
Porkkana
-
Vihreät pavut
-
Maissitärkkelys
-
Sooda
-
Mausteet
-
Suolaa
-
Maito
-
Voi
Keittiövälineet
- Kulho
- Lusikka
- Potti
- Panoroida
- lapaluu
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kuumenna voi paistinpannulla.
Vaihe 2:
Hienonna perunat ja porkkanat. Lisää perunat, porkkanat ja vihreät pavut pannulle.
Vaihe 3:
Lisää suola, sekoita ja paista kypsäksi.
Vaihe 4:
Lisää mausteet ja sekoita.
Vaihe 5:
Kaada puoli litraa maitoa kulhoon, lisää jauhot, sokeri, suola, maissitärkkelys ja ruokasooda. Sekoita.
Vaihe 6:
Kaada puoli litraa maitoa kattilaan, lisää 100 grammaa voita ja kiehauta, kunnes voi sulaa.
Vaihe 7:
Kaada kuuma maito taikinaan ja sekoita.
Vaihe 8:
Kuumenna paistinpannu ja paista pannukakut.
Vaihe 9:
Laita jokaiselle pannukakulle pala täytettä ja rullaa se.
Ruoanlaittovinkkejä
Täytteeseen voi käyttää muitakin kasviksia, esimerkiksi tavallista tai kukkakaalia, parsakaalia ja vihreitä herneitä.
Paista täyte paistinpannulla ilman kantta, jotta vihannekset eivät möykkysty.
