Hiivaton raejuustokakku pääsiäismakeiseksi
Reseptin alkuperä
Nämä kulitšit muistuttavat enemmän raejuustomuffineja, mutta ne sopivat täydellisesti pääsiäisleivonnaisiin, sillä ne sisältävät kaikkea paastonaikana kiellettyä – kananmunia, raejuustoa ja voita. Nämä pienet kulitšit sopivat täydellisesti jaettavaksi ystävien ja tuttavien kanssa!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Vehnäjauho
-
Raejuusto 9%
-
Munat
-
Sokeri
-
Vaniljasokeri
-
Voita 82%
-
Leivinjauhe
-
Sooda
-
Sitruunankuori
-
Rusina
-
Suolaa
Keittiövälineet
- Kulhot
- Vispilä
- Mikseri
- lapaluu
- Seula
- Hieno raastin
- Paperimuotit
Kokeile tätä mureaa ja maukasta hiivatonta raejuustokulichia, täydellistä herkkua pääsiäispöytään. Tämä yksinkertainen resepti ilahduttaa sinua helppoudellaan ja ainutlaatuisella maullaan.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Höyrytä raejuusto siivilän läpi kulhoon.
Vaihe 2:
Mittaa jauhot, suola, ruokasooda ja leivinjauhe puhtaaseen kulhoon. Vatkaa yhteen.
Vaihe 3:
Laita pehmennetty, kuutioitu voi toiseen kulhoon, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa kevyesti sähkövatkaimella.
Vaihe 4:
Lisää kolme kananmunaa yksi kerrallaan, jatkaen vatkaamista.
Vaihe 5:
Lisää raejuusto ja sekoita sekoittimella.
Vaihe 6:
Lisää jauhot kahdessa erässä ja sekoita.
Vaihe 7:
Lisää raastettu sitruunankuori ja rusinat. Sekoita.
Vaihe 8:
Täytä paperivuoat 2/3 täyteen ja paista 160 asteessa 70 minuuttia.
Vaihe 9:
Poista paperiset muotit varovasti ja ripottele kakkujen pinnalle tomusokeria.
Ruoanlaittovinkkejä
Raejuusto on siivilöitävä, jotta mahdolliset paakut rikkoutuvat ja siitä tulee murenevaa.
Pääsiäiskakkuja varten tarvitset kolme muottia, joiden halkaisija on 9 cm ja korkeus 8 cm.
