Vanhentuneesta leivästä tehdyt juustokakut
Reseptin alkuperä
Jos sinulla on raejuustoa ja vanhentunutta vaaleaa leipää, tee aamiaiseksi herkullisia syrniki-muroja, jotka eivät hajoa pannulla. Ne ovat paitsi herkullisia, myös terveellisiä – kehosi kiittää sinua proteiinista ja kalsiumista!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Paahtoleipää
-
Maito
-
Raejuusto
-
Mustat seesaminsiemenet
-
Munat
-
Suolaa
-
Kasviöljy
Keittiövälineet
- Kulho
- Panoroida
- lapaluu
- Haarukka
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Murustele vanhentunut paahtoleipä kulhoon, kaada maito joukkoon ja muussaa haarukalla.
Vaihe 2:
Lisää munat, raejuusto, suola, mustat seesaminsiemenet ja sekoita lastalla tasaiseksi.
Vaihe 3:
Kaada kasviöljy paistinpannulle ja levitä saatu seos pannukakkuihin tai syrnikiin.
Vaihe 4:
Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
Vaihe 5:
Tarjoile smetanan kanssa.
Ruoanlaittovinkkejä
Vanhentunut leipä sopii tähän reseptiin, mutta valkoinen leipä ei ole yhtä murenevaa.
Varo paistamasta pannukakkuja liikaa; niiden tulisi olla juuri ja juuri kullanruskeita.
Täyttävämmän ja nopeamman aamiaisen voi tehdä kuivasta leivästä sekoittamalla leivän kananmunaan, maitoon ja hienoksi raastettuun parmesaanijuustoon. Jaa seos kahteen kerrokseen ja aseta kinkku, viipaloitu juusto ja kirsikkatomaattiviipaleet paistinpannulle kerrosten väliin. Paista molemmin puolin.
