Uudenvuoden pirtelö
40 minuuttia
285,0 kcal
Proteiinit: 4,0 g
Rasvat: 18,0 g
Hiilihydraatit: 21,0 g
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Kerma 20%
-
Tumma suklaa
-
Jäätelö
-
Maito
-
Vatkattu kerma
-
Tonttu
-
Vaahtokarkki
Keittiövälineet
- Potti
- lapaluu
- Tehosekoitin
- lasi
Kuka väittää, ettei talvella tekisi mieli kylmää? Hauskan joulukuusen äärellä leikkimisen jälkeen hemmottele lapsia tällä viileällä pirtelöllä jäätelön ja suklaan kera. Aikuisetkin varmasti rakastavat sitä!
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kaada kerma kattilaan, kuumenna se ja lisää murskattu suklaa.
Vaihe 2:
Kiehauta ja keitä sekoittaen, kunnes suklaa on täysin sulanut ja sinulla on paksu ganache.
Vaihe 3:
Laita maito, jäätelö ja valmistettu ganache tehosekoittimen kulhoon ja sekoita.
Vaihe 4:
Kaada pirtelö korkeaan lasiin, koristele kermavaahdolla, suklaakakkupalalla ja isolla vaahtokarkilla.
Ruoanlaittovinkkejä
Yritä murskata suklaa pienemmiksi paloiksi, jotta se sulaa nopeammin.
On parempi käyttää tavallisinta jäätelöä, plombir-jäätelöä ilman makuja ja täyteaineita.
Lasi on parempi jäähdyttää etukäteen.
Kommentit artikkelista
Jätä kommenttisi
