Syötävät joulukuusenkoristeet
Reseptin alkuperä
Tee kauniita joulukeksikoristeita, jotka on koristeltu värikkäällä kuorrutteella. Voit koristella niillä koko kuusen, sillä se on käytännössä nollajäteprojekti. Luo juhlava tunnelma koko perheelle.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Voi
-
Tuorejuusto
-
Sokeri
-
Munat
-
Munankeltuainen
-
Vaniljauute
-
Suolaa
-
Jauhot
-
Leivinjauhe
-
Viinikivi
-
Proteiinikuorrute
Keittiövälineet
- Kulho
- kaulin
- Leivinpelti
- Mikseri
- Seula
- Elokuva
- Paperi
- Pitsi/nauha
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Yhdistä voi, tuorejuusto ja sokeri kulhossa. Sekoita sähkövatkaimella.
Vaihe 2:
Lisää kananmunat, keltuainen ja vaniljauute. Sekoita sähkövatkaimella.
Vaihe 3:
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja viinikivi seokseen ja sekoita lastalla.
Vaihe 4:
Muotoile taikinasta pallo ja jaa se kahteen osaan. Kääri molemmat osat kelmuun ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Vaihe 5:
Jauhota pinta, kauli taikina ja leikkaa suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
Vaihe 6:
Leikkaa keksit irti sapluunoiden avulla ja leikkaa ne suorakulmiosta. Tee reikiä näihin paloihin sekä muihin vapaamuotoisiin paloihin.
Vaihe 7:
Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 180 asteessa 10-12 minuuttia.
Vaihe 8:
Koristele jokainen pala värikkäällä kuorrutteella. Anna kuorrutteen kuivua.
Vaihe 9:
Pujota nauhat läpi ja ripusta keksit kuuseen.
Ruoanlaittovinkkejä
On parempi lämmittää voi huoneenlämpöiseksi ennen sekoittamista.
Voit tehdä oman kuorrutteen vatkaamalla 180 g tomusokeria, kananmunanvalkuaisen, 10 g maissitärkkelystä ja puoli teelusikallista sitruunamehua sähkövatkaimella, kunnes muodostuu kova vaahto. Vaihtoehtoisesti voit ostaa valmiita kuorrutteita. Käytä elintarvikeväriä luodaksesi eri värejä.
