Ruokavaliopilaf

Terveellinen pilaf on täydellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia herkullisesta ruoasta ja samalla säilyttää terveen vartalon. Tämän terveellisen reseptin avulla voit valmistaa maukkaan ja ravitsevan pilafin minimaalisella rasvalla ja käyttämällä terveellisiä ainesosia.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi, laita ne syvään paistinpannuun, peitä vedellä ja kypsennä kannen alla.

Vaihe 2:

Leikkaa porkkanat suikaleiksi.

Vaihe 3:

Kuori lihasta vaahto, lisää porkkanat pannulle, lisää vesi, peitä kannella ja keitä 20 minuuttia.

Vaihe 4:

Lisää suola ja kumina, sekoita, anna kypsyä hetki ja ota sitten liha pois.

Vaihe 5:

Laita pyöreäjyväinen riisi kulhoon, lisää kiehuvaa vettä ja anna hautua 5 minuuttia.

Vaihe 6:

Huuhtele riisi, lisää se pannulle ja levitä tasaisesti porkkanoiden päälle.

Vaihe 7:

Lisää kuumaa vettä niin, että pinta on senttimetrin verran riisin pinnan yläpuolella.

Vaihe 8:

Lisää kaksi puolikasta vihreää ja puolet punaista paprikaa, chiliä.

Vaihe 9:

Kun vesi on haihtunut ja imeytynyt lihaan, laita se takaisin kattilaan, peitä kannella ja anna hautua vielä hetki.

Vaihe 10:

Ota liha ja paprikat pannulta ja sekoita pilaffi.

Vaihe 11:

Tarjoile liha annoksina pilafin kanssa.

Ruoanlaittovinkkejä

Riisi kannattaa pestä hyvin, jotta siitä tulee kuohkeampaa ja gluteenia ei enää irtoa.

Tasoita riisi hyvin veden lisäämisen jälkeen.

Katso myös: Terveellisiä ruokareseptejä