Puolukkahillo
Reseptin alkuperä
Puolukkahillo on perinteinen herkku, joka on suosittu Venäjällä ja muissa Pohjois-Euroopan maissa. Puolukat, joista hillo valmistetaan, ovat metsistä ja soista kotoisin olevia marjoja. Ne tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ja niitä käytetään kansanlääketieteessä.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Puolukka
-
Sokeri
-
Vesi
Keittiövälineet
- Kulho
- Kattila
- Hillopurkit
- Siivilä
Puolukkahillon valmistus on uskomattoman helppoa; se ei vaadi pitkää keittämistä. Nauti kiireettömästä marjajahdista syysmetsässä, ja vain viidessä minuutissa voit valmistaa terveellistä ja herkullista puolukkahilloa, joka säilyttää suurimman osan vitamiineistaan ja ilahduttaa sinua kylmässä.
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Lajittele ja pese puolukat.
Vaihe 2:
Kaada kiehuvaa vettä puolukoiden päälle, laita kattilaan, ripottele sokeri päälle ja sekoita.
Vaihe 3:
Laita liedelle ja lisää vesi.
Vaihe 4:
Kun hillo kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
Vaihe 5:
Pastöroi purkit ja kannet kuumalla höyryllä, levitä hillo, sulje ja käännä ne ylösalaisin yön yli.
Ruoanlaittovinkkejä
Sekoita puolukoita sen jälkeen, kun ne ovat vapauttaneet mehunsa.
Sekoita hilloa, jotta se ei pala.
