Appelsiinihillo kuorineen
Reseptin alkuperä
Nykyään appelsiinit ovat ympärivuotinen lahja aurinkoisesta etelästä. Mutta nämä hedelmät eivät säily kauaa ja niistä tulee paljon hävikkiä, ja me kaikki haluamme tuoksuvan palan auringonpaistetta pöydällemme ilman, että sitä tarvitsee kuoria! Appelsiinihillo on paras tapa saavuttaa tämä. Nauti appelsiinihilloa puuron tai raejuuston kanssa aamiaiseksi tai vain teen kanssa – se on pieni herkku joka päivä!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Sokeri
-
Appelsiinit
-
Yhden sitruunan mehu
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Lusikka
- Potti
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Laita appelsiinit kattilaan ja täytä ne vedellä, kunnes ne peittyvät kokonaan.
Vaihe 2:
Kiehauta ja anna appelsiinien hautua 15 minuuttia.
Vaihe 3:
Nosta appelsiinit vedestä ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
Vaihe 4:
Laita kaikki pilkotut viipaleet tyhjään kattilaan, ripottele päälle sokeria, lisää yhden sitruunan mehu (valinnainen) ja sekoita.
Vaihe 5:
Anna sen hautua 15 minuuttia.
Vaihe 6:
Kun appelsiinit ovat vapauttaneet mehunsa, laita ne liedelle ja keitä miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.
Ruoanlaittovinkkejä
Kun teet hilloa, osta kypsiä ja mehukkaita appelsiineja. Kuoren tulee olla ohut ja helposti erotettavissa massasta.
Kun teet appelsiinihilloa, poista siemenet, sillä ne voivat antaa jälkiruoalle kitkerän maun.
Ennen kuin lisäät appelsiineja tulevaan hilloon, leikkaa ja maista jokainen; jos kohtaat katkeran, lajittele se heti sivuun.
