Munaton pääsiäinen kondensoidulla maidolla ja karpaloilla
Reseptin alkuperä
Kasvissyönnin ja veganismin suosion kasvaessa monet kokit ovat alkaneet mukauttaa perinteisiä reseptejä nykyaikaisiin vaatimuksiin. Tämä on johtanut lukuisten uusien pääsiäisruokien kasvisreseptien luomiseen, jotka voivat sisältää erilaisia ainesosia, kuten pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa, kasviöljyjä ja mausteita.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Raejuusto 9%
-
Voi
-
Suolaa
-
Vaniljasokeri
-
Täysjyvämaito
Keittiövälineet
- Kulhot
- lapaluu
- Tehosekoitin
- Pääsiäiskakun muotti
- Rahti
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kaada kiehuvaa vettä sokeroitujen karpaloiden päälle 20 minuutiksi.
Vaihe 2:
Laita raejuusto kulhoon, lisää pehmeä voi ja sekoita sauvasekoittimella.
Vaihe 3:
Lisää suola, vaniljasokeri ja kondensoitu maito. Sekoita tehosekoittimella.
Vaihe 4:
Lisää karpalot ja sekoita lastalla.
Vaihe 5:
Vuoraa vuoka juustokankaalla, kaada rahkaseos vuokaan, tasoita se, taita juustokankaan päät vuoan päälle, laita paino vuoan päälle ja laita jääkaappiin 12 tunniksi.
Vaihe 6:
Käännä muotti lautaselle, poista varovasti harso ja koristele paskha maun mukaan.
Ruoanlaittovinkkejä
Voit tehdä ilman tehosekoitinta ja sekoittaa ainekset haarukalla, mieluiten isoilla hampailla, mutta tämä vie enemmän aikaa.
Valmiin paskan voi koristella varatuilla karpaloilla ja mintunlehdillä.
Jos sinulla ei ole erityistä muottia, voit käyttää pyramidiraastinta.
