Pastapesiä jauhelihalla paistinpannulla tomaattikastikkeessa
Reseptin alkuperä
Italiassa tagliatelle, litteä pastanuudeli, on pohjana monille ruokalajeille, ja nämä pannulla paistetut jauhelihasta tehdyt pesät ovat suosikkeja. Tämä yksinkertainen ja herkullinen illallisvaihtoehto on nopea valmistaa, sillä nykyään sinun ei tarvitse "tehdä" näitä pesiä itse!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Jauheliha
-
Tomaattimehu
-
Pastapesät
-
Sipuli
-
Kasviöljy
-
Tomaattipyree
-
Tilli
-
Suolaa
-
Sokeri
-
Jauhettu mustapippuri
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Kansi
- Panoroida
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Hienonna sipuli hienoksi.
Vaihe 2:
Aseta pastapesät kattilaan.
Vaihe 3:
Laita jauheliha kulhoon, lisää sipuli, suola, pippuri ja vaivaa huolellisesti käsin.
Vaihe 4:
Laita jokaiseen pesään pala jauhelihaa.
Vaihe 5:
Yhdistä kulhossa kasviöljy, tomaattipyree, suola, sokeri ja tomaattimehu. Sekoita hyvin.
Vaihe 6:
Laita pannu liedelle, kaada kastike pesien päälle, peitä kannella ja keitä keskilämmöllä 20-25 minuuttia.
Vaihe 7:
Ripottele pesiin hienonnettua tilliä ja poista ne lämmöltä.
Ruoanlaittovinkkejä
Pesiin käy mikä tahansa jauheliha, mutta parasta on käyttää "kotitekoista" naudan- ja sianlihaa.
Älä poista kantta kypsennyksen aikana, muuten pesien yläosat eivät kypsy läpi.
