Vanhanaikainen cocktail
Reseptin alkuperä
Old Fashioned -cocktail on todellakin yksi vanhimmista cocktaileista. Itse asiassa, kun sana "cocktail" ilmestyi ensimmäisen kerran yleiseen käyttöön vuonna 1806, se viittasi alun perin tähän viskistä, sokerista ja bitteristä valmistettuun juomaan.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Angostura
-
Sokeri
-
Viskiä tai vodkaa
-
Jää
-
Appelsiininkuori
Keittiövälineet
- Veitsi
- Kulho
- lasi
- Madler
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Laita sokeripala kulhoon.
Vaihe 2:
Tiputa päälle 9–12 tippaa Angosturaa ja kastele se kokonaan.
Vaihe 3:
Lisää liotettu kuutio lasiin.
Vaihe 4:
Kaada viski tai vodka lasiin sokerin kanssa.
Vaihe 5:
Sekoita sokeri viskilasillisessa muddlerilla.
Vaihe 6:
Lisää lasiin 2-3 isoa jääpalaa.
Vaihe 7:
Koristele lasi appelsiininkuorella ja nauti!
Ruoanlaittovinkkejä
Angostura on venezuelalainen alkoholijuoma, jolla on rikas ja katkera maku.
Voit käyttää viskin sijaan bourbonia, skottiviskiä tai vodkaa. Tämän cocktailin tärkein ainesosa on Angostura.
Joskus ennen viskin lisäämistä cocktailiin lisätään hieman soodaa ja se koristellaan maraschino-kirsikalla.
