Banaanibrulee-maitosmoothie
Reseptin alkuperä
Muinaisista ajoista lähtien on tiedetty, että herkullisen raakaruoan paistaminen tai uunissa kypsentäminen antaa ruoalle aivan uuden maun. Tavallisten banaanien paistaminen ja lisääminen smoothieen antaa juomalle klassisen ranskalaisen jälkiruoan maun karamellisoidulla kuorella – mutta ilman lisättyä sokeria!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Maito
-
Banaani
-
Vanilja
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- Leivinpelti
- Tehosekoitin
- Folio
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kuori ja viipaloi 2 banaania.
Vaihe 2:
Laita viipaloidut banaanit kulhoon ja laita pakastimeen, kunnes banaanit ovat täysin jäätyneet.
Vaihe 3:
Vuoraa leivinpelti foliolla, aseta kuorimaton banaani foliolle ja paista 175 asteessa 10 minuuttia.
Vaihe 4:
Jauha pakastetut banaanit tehosekoittimessa.
Vaihe 5:
Lisää maito tehosekoittimeen ja lisää vaniljatangon siemenet.
Vaihe 6:
Kuori paistettu banaani ja lisää se tehosekoittimeen.
Vaihe 7:
Sekoita tehosekoittimen sisältö tasaiseksi.
Ruoanlaittovinkkejä
Jos vaniljatankoa ei ole saatavilla, voit käyttää vanilliinia.
Tehosekoitinta käytettäessä on ratkaisevan tärkeää saavuttaa tasainen koostumus. Vähemmän tehokkaat tehosekoittimet kestävät kauemmin, mutta ole kärsivällinen – se johtaa parempaan makuun.
