Marinoituja sipuleita shashlikille
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Sipulit
-
Etikka 9%
-
Suolaa
-
Sokeri
-
Tilli
-
Vesi
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Kulho
- lapaluu
Vaikka olisitkin onnistunut luomaan täydellisen grillimarinadin ja marinoimaan lihan, suurin osa sipulista jää silti marinadiastiaan, joten sitä ei voi syödä raakana. Valmista marinoituja sipuleita grilliä varten ja lisää ne lautaselle valmiin grillatun lihan kanssa!
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kaada kylmä vesi kulhoon, lisää etikka, sokeri, suola ja sekoita.
Vaihe 2:
Hienonna tilli ja lisää se marinadiin.
Vaihe 3:
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, erottele ne toisistaan, lisää marinadiin ja sekoita.
Vaihe 4:
Anna marinoitua 20 minuuttia.
Ruoanlaittovinkkejä
Tavallisten sipulien sijaan voit käyttää punaisia, Jaltan tai salottisipuleita.
Tavallinen yhdeksänprosenttinen pöytäviinietikka voidaan korvata omena-, riisi- tai viinietikalla, mutta silloin sitä on käytettävä enemmän.
Tillin joukkoon voi lisätä vihreää sipulia ja/tai persiljaa, niin alkupalasta tulee vieläkin maukkaampi.
