Sikurikvassi
4 tuntia
15,0 kcal
Proteiinit: 1,0 g
Rasvat: 0,0 g
Hiilihydraatit: 4,0 g
Reseptin alkuperä
Kvass on perinteinen slaavilainen juoma, jolla on syvät juuret Itä-Euroopan historiassa. Sen alkuperä ulottuu todennäköisesti ennen 900-lukua, jolloin hapanjuurileipää alettiin käyttää Venäjällä leivän hapanleivän valmistukseen. Aluksi kvassi valmistettiin ruis- tai vehnäleivästä, joka oli liotettu vedessä, johon oli lisätty sokeria ja erilaisia yrttejä.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Vesi
-
Sitruunahappo
-
Kuivahiiva
-
Sokeri
-
Sikuri
Keittiövälineet
- Purkit kansilla
- muovipullo
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Lisää lasipurkkiin 4 ruokalusikallista sikuria.
Vaihe 2:
Lisää 1 tl sitruunahappoa.
Vaihe 3:
2 teelusikallista kuivahiivaa.
Vaihe 4:
Ja 10 ruokalusikallista sokeria.
Vaihe 5:
Lisää kuiviin aineksiin 3 litraa vettä ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 6:
Kaada saatu neste muovipulloihin ja anna jäähtyä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Vaihe 7:
Juomasi on valmis!
Kommentit artikkelista
Tatjana
Erinomaista kvassia, maku on uskomaton, teen sitä koko ajan.
Jätä kommenttisi
