Pizzataikina

Kokeile reseptiämme kuohkealle, hiivapohjaiselle pizzataikinalle – se on ilmavaa ja maukasta. Se sopii täydellisesti kotitekoisiin pizzoihin, joista koko perhe pitää!

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1:

Siivilöi jauhot kulhoon.

Vaihe 2:

Lisää hiiva ja sekoita.

Vaihe 3:

Laita sokeri ja suola puhtaaseen kulhoon, lisää vesi ja oliiviöljy. Sekoita.

Vaihe 4:

Lisää jauhot ja hiiva erissä, sekoittaen lastalla.

Vaihe 5:

Jauhota pinta, käännä taikina ja vaivaa sitä käsin.

Vaihe 6:

Kaada taikina pellille, peitä pyyhkeellä ja anna levätä 30–40 minuuttia.

Ruoanlaittovinkkejä

Käytä puista lastaa ja lautaa varmistaaksesi, että taikinasta tulee laadukkaampaa.

Vaivaa taikinaa kääntäen sitä jatkuvasti sisäänpäin – tällä tavoin se vaivautuu mahdollisimman tasaisesti.