Tortilla paistinpannulla kananmunan ja juuston kera
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Munat
-
Tortilla
-
Kova juusto
-
Kirsikkatomaatteja
-
Kasviöljy
-
Suolaa
-
Mustapippuri
-
Makkara (keitetty tai puolisavustettu)
Keittiövälineet
- Kulho
- lapaluu
- Paistinpannu tarttumattomalla pinnoitteella
- Haarukka tai vispilä
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Kuumenna paistinpannu. Aseta kuuma pannu keskilämmölle. Voitele pohja kasviöljyllä.
Vaihe 2:
Valmista munaseos. Vatkaa munat kulhossa, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos pannulle erittäin nopeasti varmistaen, että munat jakautuvat tasaisesti.
Vaihe 3:
Aseta tortilla. Aseta tortilla varovasti munapohjan päälle. Tämä on aamiaisesi pohja.
Vaihe 4:
Lisää täyte. Levitä makkara ja puolet juustosta pinnalle. Ripottele päälle tomaatteja ja juustoa – tämä yhdistelmä lisää raikkautta ja täyteläistä makua. Viimeistele lopulla juustolla.
Vaihe 5:
Kypsennä kannen alla. Peitä pannu kannella ja kypsennä 2–3 minuuttia, kunnes juusto ja tuoksuvat tomaatit ovat peittäneet pannun ja juusto on täysin sulanut.
Vaihe 6:
Taita ja tarjoile. Taita täytetty tortilla varovasti kahtia pannulla lastalla. Siirrä lautaselle. Koristele tomaateilla ja tarjoile kuumana.
Ruoanlaittovinkkejä:
Käytä esilämmitettyä paistinpannua estääksesi munien tarttumisen ja tehdäksesi tortilloista pehmeämpiä.
Älä suolaa liikaa: makkarassa on jo suolaa.
Rapeaksi paista tortillan ulkopintaa kevyesti vielä 30 sekuntia saadaksesi rapean kuoren.
Jos sinulla ei ole kantta, peitä pannu lautasella – tämä nopeuttaa kypsennysaikaa.
