Lavash tomaateilla ja juustolla
Reseptin alkuperä
Jos sinulla on tavallista ohutta lavash-leipää, sinun ei tarvitse miettiä, mitä napostelet. Kääri lempitäytteesi – kuten tomaatit ja juusto – lavashiin, niin tyydytät nälkäsi helposti. Ja jos paistat lavash-rullat pannulla, ne ovat vieläkin herkullisempia!
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Smetana
-
Parmesaani
-
Hajupihka
-
Pitaleipä
-
Musta suola
-
Curry
-
Ranskalaiset yrtit
-
Tomaatit
Keittiövälineet
- Veitsi
- Hallitus
- Lusikka
- Panoroida
- Raastin
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Laita kulhoon 3 ruokalusikallista smetanaa.
Vaihe 2:
Lisää mustasuola, asafoetida, curryjauhe ja ranskalaiset yrtit. Sekoita.
Vaihe 3:
Levitä ruokalusikallinen seosta jokaisen lavashin päälle.
Vaihe 4:
Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja asettele ne pitaleivän päälle.
Vaihe 5:
Ripottele tomaattien päälle raastettua juustoa.
Vaihe 6:
Kääri lavash ja leikkaa se kahteen osaan.
Vaihe 7:
Paista lavash-rullat paistinpannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Ruoanlaittovinkkejä
Jos sinulla ei ole parmesaania, voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa.
Hajupihka on valkosipulin ja sipulin korvike intialaisessa kasviskeittiössä. Jos et välitä näistä mausteista, voit korvata sen kuivatulla tai raastetulla valkosipulilla.
Mustan Himalajan suolan sijaan voit käyttää tavallista suolaa.