Italialainen jouluinen uppopaistettu
Reseptin alkuperä
Italiassa jouluna on perinteistä valmistaa monenlaisia uppopaistettuja ruokia. Tyypillisesti näihin kuuluu erilaisia taikinassa kypsennettyjä vihanneksia, mutta myös leivonnaiset ovat suosittuja. Tee tästä yksinkertaisesta alkupalasta täydellinen uudenvuodenaattona.
Mitä tarvitset ruoanlaittoon?
Ainesosat
-
Jauhot
-
Suolaa
-
Sokeri
-
Panimohiiva
-
Lämmin vesi
-
Kasviöljy
Keittiövälineet
- lapaluu
- Syvä paistinpannu
- Elokuva
- syvä kulho
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1:
Siivilöi jauhot, suola, sokeri ja hiivaseos syvään kulhoon ja lisää sitten vesi. Sekoita.
Vaihe 2:
Vaivaa taikinaa lastalla 10 minuuttia.
Vaihe 3:
Peitä kulho muovikelmulla ja anna seistä tunnin.
Vaihe 4:
Kaada reilu määrä öljyä syvään paistinpannuun.
Vaihe 5:
Voitele kätesi öljyllä ja pyörittele taikinasta makkaroita.
Vaihe 6:
Paista makkarat kuumassa öljyssä kauniin kullanruskeiksi.
Vaihe 7:
Tarjoile minkä tahansa kastikkeen ja täytteen kanssa.
Ruoanlaittovinkkejä
Valmiin taikinan tulisi jäädä melko tahmeaksi.
Paista makkarat erissä, käännellen niitä silloin tällöin.